創業維艱

by Eric Chen
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由於思鄉情懷,喜歡看youtube上的台灣節目,尤其是台灣1001個故事、非凡大探索等美食節目,看見吃的就能稍解鄉愁。食尚玩家因為版權台灣以外的國家不能觀看,甚是可惜。台灣1001個故事多半介紹攤販、小吃店、餐廳、遵循古法的家庭工廠等奮鬥故事。我大概把過去幾年的錄影全看過了一遍,起初深受感動,覺得一家人一起做一件工作維持生計,雖然辛苦,但是自己掌握生活節奏,全家同心協力,是件很溫暖的事情,後來看多了,反而有了不同的想法。

大體上這些人接受訪問時,不外乎是基於底下幾大類原因而來擺攤、做小生意或接下家傳事業,而這些都是很偉大的理念;

  • 圓一個夢想,忠於自我
  • 家傳技藝總得有人做
  • 讓記憶的味道分享出去
  • 堅持在地,發揚地方文化
  • 照顧父母,分憂解勞

可是從影片中的一些談話,不難得出另一黑暗面的省思,一些說不出的無奈:

  • 走投無路了
  • 被逼回家,硬著頭皮幹下去
  • 別的技能也不會只能幹這個
  • 在家鄉成本低,待在生長的地方比較好
  • 兄弟姊妹都不想幹這個

憑自己的勞力時間討生活沒有對錯,賺錢也無分多寡,但是自己開店擺攤做老闆,其實沒有那麼美好,多半是無可奈何沒有辦法中的辦法。

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by amypeng
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