法國土司

by amypeng
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因為我家阿威上個周末突然得了急性腸胃炎,我以小時候經驗判斷,只能吃白粥和白吐司,所以買了白吐司怕阿威在宿舍餓到,沒想到醫生說腸胃炎吃清淡外,不能碰任何乳製品,然後我就去便利商店找,沒想到牛奶已經占據所有糕餅類產品,不是有牛奶,就是有奶粉,不然就是乳酪等,我在全家唯一找到可以當作備用食品的只有營養口糧……..,天生不能碰乳製品的人真是太辛苦了~

因為莫名其妙跑出很多白吐司,我就想做成法國吐司給沒得腸胃炎的其他人吃,做法很簡單,把蛋、牛奶和糖攪勻後,把土司泡在裡面,記得翻個面,太晚翻就像我這樣沒吸均勻了,我用了三顆蛋,其他分量自己想像,吸飽飽之後就拿去冰起來,等到要用再拿出來煎。

這時候還發生一件慘案,我先煎了一片,挺成功的,就是應該火要再小一點、再煎久一點,這樣麵包比較不會那麼潮濕,然後我就想起我那閒置很久的三明治機,如果直接用三明治機烤,應該更方便快速吧?所以我就試了一片,一開始的時候我還試著開啟偷看,發現因為麵包是濕的,整片被黏在烤板上,這時候已經知道失敗了,我就想那就讓它繼續烤著吧~讓他烤到水分被吸乾應該就好了,所以就一邊用平底鍋另外煎其他幾片,一邊讓三明治機繼續插著電,等我煎得差不多的時候,瞄到三明治機的燈已經暗了,但沒有自己跳起來,我就右手拿著鍋鏟,用左手打開機器,然後,碰!機器內部壓力得到釋放,裡面的麵包炸開,真的謝謝主神保佑,要不是我這人貪心,喜歡一次幾件事一起做,就不會用左手用開關,更不會因為開啟方便把三明治機斜著面向牆壁,如果按照平常開啟方式,裏面的麵包一定會炸到我,媽耶!被炸到的左手無名指真的很痛,不一會兒就起水泡了><。

我家那其他兩位食客,根本沒理會廚房的混亂,等吃完,恩把盤子放進廚房後,才跟爸爸說,媽媽把廚房炸了…….,不過話說,後面用平底鍋煎的都很成功,我很厲害…….。

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