T+T

by amypeng
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這張是我們隔壁的位子,當時正好沒人,很像宣傳廣告的角落

和老友們久違了的聚會,除了朋友家的老據點外,午餐去了朋友家附近的T+T餐廳,餐廳氣氛很好,裝潢也很美,開放式的廚房,就好像東京大飯店一樣高檔,價錢也挺厲害的,只不過,大嬸的味蕾沒那麼高級,我有感覺到創意菜的用心,但味道來說,還是沒能跟帕蔻比,我們約的是平日禮拜五的中午,坐滿耶~台北人真的好有錢喔~我這次也有記得都拍照片,所以還是記一下喔!

我們這次的菜單

菜單、第一道「胭脂蝦 鳳梨 刺蔥」、第二道「干貝 烏魚子 芹菜根」

這個啟示告訴我們呢~只照菜單也沒用,記不得就是記不得,我想不起春捲的味道了,應該沒我媽包的白菜春捲好吃,旁邊餅乾的味道比較好,咬到後來有鳳梨的香味,下圖第二道應該是我當天最不喜歡的一道,藝術感滿分,飄在雲裡霧裡的,但調味跟麵線不太搭。

胭脂蝦 鳳梨 刺蔥
干貝 烏魚子 芹菜根

第三道「虱目魚 鹹蛋黃 香草」、第四道「石斑 花甲 西瓜綿」、廚房贈送「牡蠣」

無法當專業部落客的我,下面第一張圖已不是原貌,被我大嘴咬一口……,不過還好,這樣可以看得到鹹蛋黃醬…..,這道我覺得好吃,魚皮炸的酥酥的,熱熱的吃,味道很好。第四道石斑,味道不是太有印象,西瓜切成那麼小一個圓很厲害。下圖最後一張的牡蠣是愛吃海鮮朋友今日最愛,我不愛吃牡蠣的也覺得好吃,醬的味道也很好。

虱目魚 鹹蛋黃 香草
石斑 花甲 西瓜綿
牡蠣

第五道「竹地雞、仁當、洋芋」、第六道「松露、鴨肝、車輪餅」、第七道「葡萄柚、玫瑰、優格」

下面第一張圖那個包在外面的烤的脆脆的皮並不好吃,他和裡面的食材其實並沒有特別關聯,不知道是不是應該要把食材放在上面吃,但我是分開吃的,現在想想,可能是我吃錯方法了吧~車輪餅,好吃~裡面的鵝肝松露是跟白醬煮的,第七道應該是道不會錯的甜點,下面是碎冰,但我卻沒有好吃的印象,或許是不夠甜吧~哈哈!

竹地雞、仁當、洋芋
松露、鴨肝、車輪餅
葡萄柚、玫瑰、優格

第八道「A5日本黑毛和牛菲力」、「16小時慢燉伊比利豬」和牛很好吃,入口即化,真不虧是和牛,果然榮登我今日最愛,豬肉也好吃,但當然跟和牛比就相形失色。

A5日本黑毛和牛菲力
16小時慢燉伊比利豬,照片看不出有甚麼不一樣……..

第九道「水蜜桃 桃膠 白酒」、第十道「咖啡和茶」

甜點很美,但可惜沒能讓我吃出一個完美ending,我喝拿鐵,咖啡好喝!

水蜜桃 桃膠 白酒
漂亮的拉花

這一套餐,主餐吃和牛的費用是2948,吃豬肉的費用是2123。

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