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家裡有台當初不知道是怎麼來的鬆餅機，我肯定沒買過這個東西，因為我沒很喜歡吃鬆餅……，那是為甚麼要做呢？我也搞不清楚，反正就是看到人家FB分享，覺得很簡單，就來做做看囉！我最近有個體悟，原來麵團裡面加已經發酵過的液體，就會變得比較鬆軟耶～舉凡像是優格、養樂多、湯種、液種等。我這次參考的食譜有點奇怪，然後我自己改啊改的，做出12個，做完後試吃，我個人覺得非常成功，但………….我兒子好像不這麼覺得，送了4片給人家，也沒聽到人家反應回饋好吃………………，所以～是不好吃嗎？反正……..我只要有Pica一個死忠粉絲就好啦～（賭氣中）
材料：中筋麵粉550g、養樂多小瓶的那種2瓶、蛋3顆、糖8T、鹽1t、酵母粉10g、無鹽奶油80g
做法：
- 我這次自己是用麵包機攪拌，但實際上，我覺得應該用打蛋器或攪拌棒就好了，用麵包機看不出黏稠度和甜度，覺得不對～
- 無鹽奶油先室溫軟化，然後依序先放糖、液體（養樂多和蛋）、鹽、粉類（麵粉和酵母粉）攪拌均勻
- 放在室溫2小時（讓麵糰發酵）再開始烤
參考食譜：國際牌製麵包機105T- 新手烘焙請多指教
製作後心得：
- 其實人家食譜上面的圖感覺是要揉成麵糰，而不是麵糊，但我自己覺得這樣好像吃麵包，所以上面的量應該調出來是很稠的糊狀，實際上，我覺得還要再稀一點，可能再加一瓶養樂多或牛奶吧～因為我做出來的非常實，簡直可以當麵包吃了，嘿嘿～
- 很久沒用鬆餅機了，我這台其實還不錯，兩面都可以烤得很均勻，不過我還是會自己翻來翻去。然後，為了要弄出焦焦的表面，我烤蠻久的，或許下次不應該烤太久，就會比較鬆軟～
