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之前有嘗試過作葡萄果醬,老實說~還是太麻煩了,要一直站在爐子前面等變黏稠,不適合大懶人我。我們仔細想想,為甚麼想要自己做果醬?其實只是想在吃自製優格的時候,能有更好的口感而已啊!所以,如果變得太稠反而不容易攪動,既然如此,那就用電鍋蒸就好啦~反正大意就是水果+糖+檸檬汁充分混合啊!
材料:任何種類水果切丁(這是蘋果)、砂糖(隨意)、檸檬汁(我覺得不要太多,大概一湯匙就很酸了)
做法:以上材料放在同一個碗裡,電鍋外鍋加兩杯水,跳起來以後再悶一下就好了~