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買了好久的餅乾模型，一直沒機會用，前兩天心血來潮，網路上隨意找了一個網友作法，有成功喔！
材料：無鹽奶油200g、糖粉100g、蛋黃60g(約四顆蛋)、中筋麵粉300g
做法：
- 奶油放至室溫軟化，加入過篩的糖粉後打發至乳白色。
- 分次加入蛋液。
- 加入過篩中筋麵粉，用手快速揉勻麵團。
- 壓出喜歡的形狀後，用200度考12分鐘，跳起來之後再悶2分鐘。
參考網頁：不私藏！半小時就能搞定的超好吃奶酥餅乾
製作後心得：
- 我總覺得網友們用的糖量都太少，所以～其實我偷偷加了很多糖….，應該加了double吧!說到這個，日本人無論是糖還是鹽，都非常的不甜和不鹹，搞不懂為甚麼。
- 光用蛋黃我覺得好浪費，因為剩下的蛋白我怎麼可能有辦法用掉呢！後來，我突然發現之前抄到一個天使蛋糕的食譜，正好需要4顆蛋白，而且不用蛋黃，讚吧！試做一次，可惜並不好吃…..。
