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反正FB社團裡在瘋哪款麵包,就要來試一試囉!不是很破例的,我又失敗了,不過啊~這次失敗有不可抗力因素,下次應該就OK了啦~
因為這款麵包是用麵包機一鍵到底功能,所以~這次失敗的原因是,我不小心睡著了……..,真的太累了嘛!為了等這條麵包,我還看了一集的韓劇,看到都快昏倒了,但是看完之後竟然還剩14分鐘………..,這種時間能做啥呢?我想我瞇一瞇應該可以聽到結束的嗶嗶聲……,哪知道聽到嗶嗶聲時是早上六點的鬧鐘了呢…….,所以~烤到變成硬麵包了,哈哈!同事說很好吃,真是給面子哪~
材料:高筋麵粉300g、鹽3g、糖20g、水190cc、奶油25g、酵母粉3g、雷神巧克力3小包
作法:
- 材料除酵母粉、雷神和奶油外跑一次30行程。
- 結束後不用取出,直接放入奶油,雷神和酵母粉放在格子裡,選吐司行程1-3都可以。
食譜來源:FB社團「國際牌麵包機105T食譜大全」

製作後心得:
- 人家食譜上明明就說了雷神巧克力3「小」包,我手殘硬是拿了大包,結果放不下盒子,剩下又已經被剁碎碎,我正好肚子又很飽……,只好丟了…..。
- 我最死忠的粉絲不能吃啊~(巧克力不能給狗狗吃喔!)他默默的在桌子前面坐了一整晚,好口黏。
- 因為一早被嚇醒,所以想到要拍的時候已經都切完分好了,不管怎麼說,麵包刀真的很重要。
- 老實說,這款美是美,但有我家孩子不愛土司邊的根本問題,所以要他們喜歡,應該還是要用湯種或液種,再用30+30(10)+21+22或用14+14(7)+21+22的方法,或Carol老師的零失敗白吐司,吃起來才會比較軟吧~。
- 我後來又做了幾次都改做成麵包形狀的大理石麵包,結論是雷神、雷鬼、雷霆做出來的口味都差不多!只是喔~因為我是個大懶人,甚麼湯種液種的麻煩死了,我後來都把奶油改成cream cheese,我覺得這樣更好吃,而且不用甚麼種的,也會很鬆軟,只不過也更肥吧!哈哈哈哈~
