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說到最近陷入無限期的失敗低潮，個人分析主要因為……我做甜麵糰有點膩了（對不起～我是三分鐘熱度代表的媽媽），看到網友們運用麵包機還可以做貢丸、肉鬆、肉燥、肉包……..，然後除了麵包機，大神們也會做蛋糕，這些人根本就是神人級的，做出來的成品美到應該被拿出去團購，所以～就忍不住想跟著嘗試，首先會去試的，就是蛋糕…………..。
在這裡，我要很認真，非常嚴肅的告訴自己！沒有攪拌器之前，絕對不要再嘗試做蛋糕了！用我粗壯但沒力的手臂，真的真的沒辦法打發蛋白啦！不要再異想天開，浪費食材了！上圖這原本是漂亮的巧克力戚風蛋糕，人家的份量是做六個的，我是杯子大了點，但也太緊實了吧！這還是剛剛烤出來的樣子，放涼之後縮的更小，我和威（恩恩不肯吃）一人一個，用啃麵糰的心態吃完了。之前做的那個輕乳酪蛋糕，我真心覺得，好吃是因為材料本身，我只是努力的、假裝有順序的把它們混在一起而已，本來真的很不想放照片上來的，但擔心自己看到網友照片，一不小心又很有信心的衝去買材料……。
然後是鹹食類，其實我真心不喜歡吃饅頭、肉包，也討厭蔥的味道，會想嘗試，只是覺得自己做到的而已……，這個蔥燒餅老實說是成功的（雖然很醜…..）~我是用上次做黑糖饅頭的配方做麵糰(黑糖有換成砂糖量減少啦~)，蔥加上黑胡椒、橄欖油和鹽巴，三桿三折之後，把蔥塗上去後再烤，剛烤出來的時候，老實說很香，麵糰軟軟甜甜的，很好吃，可是～冷掉的時候，蔥就很恐怖了～我不喜歡……。以後，別管自己是否做的到，要做就要做自己喜歡吃的產品啦！今天早上雖然烤過再吃，還是覺得蔥味太重有點噁心，更不用說沒烤就吃的恩恩了吧～
