本來我對麵包機這項產品是沒興趣的，早在剛嫁人的時候，我就從媽媽家搬了一台麵包機，做出來的麵包也不是不好吃，但就是太濕、太實…..，所以從搬來到我嫌它佔位子拿去回收，中間一次都沒做過……。最近幾年，朋友們陸續買了麵包機，可是我還是覺得做出來的麵包，最後一定又不受歡迎，然後因為很累又沒人欣賞，我就生氣生氣，但結果還是得自己吃光…..，所以即使朋友做了超好吃吐司送我，我還是沒跟進。最後讓我想要買麵包機的原因，是最近的食安問題，本來沒看到成份也就得過且過了，但仔細一看，不管是甚麼麵包，成份都多到眼花，每次想看完到底裡面驂了甚麼，但總是看到一半就看不下去，所以我一定要一個一個Key出來（以下是便利商店奶油吐司配方）：
麵粉、糖、棕櫚油、鹽、奶粉、卵磷脂、香料、乳脂、酵母、中鏈三酸甘油脂、糖粉、大豆沙拉油、奶油、酵素製劑、酵素、葡萄糖、玉米澱粉、阿拉伯膠、糊精、水、乳化劑（脂肪酸丙二醇脂、脂肪酸甘油脂、檸檬酸甘油脂、脂肪酸蔗糖脂、單及雙脂肪酸甘油二乙醯酒石酸脂）、調味劑（檸檬酸、反丁烯二酸、冰醋酸）、溶劑（丙二醇）、抗氧化劑（維生素E、L-抗壞血酸棕櫚脂、L-抗壞血酸鈉、生育醇）、黏稠劑（乙醯化磷酸二澱粉、羥丙基磷酸二澱粉、海藻酸鈉）、品質改良劑（多磷酸鈉、焦磷酸鈉、醋酸鈉（無水）、二氧化矽、碳酸鈣）、著色劑（β-胡蘿蔔素）
key了好多我念都念不出來的字之後，還是不知道我吃了甚麼到肚子裡……，因為這樣，我請朋友推薦，然後選了這台麵包機。
在家裡附近開車可以到的地方，有一間「作點心過生活」的店，所以我就買了所有需要的材料，高筋麵粉選了人稱會流淚配方，然後就來吧！
上圖是我用這台麵包機做的第一個麵包，第一次試做我想選一鍵到底行程，我喜歡軟一點的，所以選的是行程2超軟土司。後來我想起來，忘了放奶粉，不過這應該不是它沒發起來的原因，我自己覺得應該是太常把麵包機翻起來看的結果，被麵包機之神懲罰…..，做出來的麵包，老實說，跟十多年前的那台味道做出來相距不遠…..，太實、邊太多，外硬內軟，我喜歡，但我家男人各個都是茶來伸手型的，最討厭吃硬食物了，所以～真的不是他們會喜歡的麵包。
這下不是糟了嗎？這可不行，所以我連夜用了預約功能，再試一次，這次不敢搞特別，所以選了行程1的土司麵包，第二天早上起來，我知道我沒失敗，土司按照圖片介紹好好的、完整的出來了，然後我做成了早餐，給了比較不挑食的老公和威威吃，還配上咖啡，圖片看起來很可口吧！我錯了～我想我又把剛出爐的土司拿去烤，可能是讓他變太脆的主因，但麵包本身吃起來還是像法國土司，邊邊很有嚼勁，內部是很軟沒錯，但我看威好像用撕肉般的用力吃麵包……，如果是恩恩，一定轉頭跟我說，媽媽我吃飽了，你吃飽個屁啦～
這樣真的不行，難道我這趟花費只有299的蛋捲機是有用的嗎？所以我立馬決定直接跳高級行程，參考FB及許許多多網友介紹，從11/21(五)下午拿到麵包機開始，我已經做了一條超軟土司(失敗)、一條白吐司(雖然成功但還是不滿意)、一條核桃土司(進貢公婆用)、葡式蛋塔(因為要去接阿威所以表面烤焦了，但成功)、菠蘿麵包(表面成功了，但味道不對)、手撕煉乳土司(成功)、卡士達超軟土司(成功)，然後，昨天11/25(二)威威說話了….，他說，媽媽，我們可以不要再吃麵包了嗎？……哈哈哈哈～這麼快就膩了嗎？是我逼太緊了嗎？好吧～只能休息一天啊！6480的機器要給我回本哪！
