
作者的祖母是位上海姑娘,因為從小由祖母撫養長大,在奶奶離世後,展開一段追尋祖母足跡之旅,因為從小吃慣祖母的手藝,也期望能在途中尋得祖母的味道,留下回憶。因為是在圖書館借的,看完之後我翻來覆去,沒看到食譜啊~原來是有另外一個小手冊,看到菜名我就笑了,跟我媽的好像,只是作者的祖母還夾雜了點四川口味,我媽的就是正宗江浙菜了,我跟作者一樣,一直想把媽媽的菜寫成食譜,只是我認真的問媽媽的時候,媽媽就以她一貫的傻大姐個性應付,「啊~我也不知道是放多少耶~」、「妳憑感覺放就對了」,拜託啊!媽~對你來說是隨便一灑,對我可是差別很大~因為媽媽的隨便應對,我一直以為做菜是很簡單的,結婚後,經過幾次大失敗,讓我差點放棄,一直到最近兒子們長大了,婆婆比較沒空每天煮給一大家子吃,我才慢慢從網路上學做菜,看完這本書,下定決心,我要跟媽媽學做菜!
旅遊的雜記,乍看之下亂無章法,但字字句句都能感受作者對祖母的懷念,看著看著~感覺好熟悉,我也曾跟著爸爸回上海探親,我問他原本的家在哪裡,上海變化太大,他也只淡淡的說,就在這一帶吧!相較之下,倒是我比他更想找到過去的證據,想知道屬於他的故事。每年過年,家裡也會祭拜祖先,看到作者寫的,那個畫面也跟著浮現,每年媽媽會準備兩大桌菜,一桌祭拜祖先,一桌祭拜神明,家裡的門窗都要打開迎接,在祭拜的時候不能碰到椅子,否則是對長者不敬,爸爸領著我們兩桌各跪拜三次之後,才能「送客」,客人吃過的菜,不能直接拿來吃,一定要到廚房裡繞一圈才可以,我一直以為這些規矩是媽媽自己隨便定的….。晚餐之後,祭拜神明的桌子,就會被我們拿來打麻將,平常只有大人可以打的麻將,過年我和哥哥姐姐們也可以上桌,感覺自己好像大人一樣,作者的文字勾起好多回憶,阿嗚~我有多少年沒跟媽媽一起守歲過年啦!
媽媽平常就很會煮菜,短短一兩個小時他就可以變出一桌菜,更厲害的是,過年期間她又可以端出另外一套年菜,我小時候都以為,只要是媽媽就會煮飯…..,隨著媽媽年紀變大,現在回想,我已經好久沒吃到媽媽煮的了,這個禮拜回家,請媽媽再露一手吧~
