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這本書….是小威在學校書展時買給我的…..，雖然有點沮喪，但小氣小威買東西給我耶～而且不便宜喔！一本賣280元（是騙小孩嗎？）他買給我一陣子了，但是因為裡面的食譜講的太簡單，作者不了解我的難處…，所以其實不太好用，終於被小威發現我沒有在看，為了要讓他開心，所以我昨天選了幾道來做，當然媽媽還是需要自己想辦法找到其他比較詳細的文字說明，我昨天試了裡面的三道菜，抗毒味增魚、南瓜補中濃湯、健腦益智蒸蛋…..是的～書裡面都搞這種名字，而且圖片很漂亮…..。
- 抗毒味增魚：失敗，超失敗！首先我覺得愛買的旗魚也有問題，我禮拜天晚上買的，禮拜一拿下來解凍，準備按照另外一本書裡面的方法醃兩天，解凍之後我就覺得魚臭臭的，這樣的魚拿來做生魚片的話，會被客人揍吧～再來，另外一本書教我要讓旗魚醃入味，最容易的辦法就是前兩天先把旗魚用味增、糖、米酒、薑放到冷藏室醃，而且書裡面還教我們把醃好的魚洗乾淨，然後擦乾，這樣就可以不把魚煎焦，但是，我還是煎焦了……然後我怕裡面沒熟，所以又悶了一下，結果魚肉咬起來很怪，好像太老，又好像沒熟（很高段的廚藝吧………），不但如此，魚肉還太鹹….（是醃過頭嗎？我不懂！），總而言之，還搭配著一點腥味，最後，決定以垃圾桶作為他終極棲身地….。
- 南瓜補中濃湯：什麼是「補中」啊？這道我覺得我煮的很好耶～雖然小恩不愛…..。首先我買了一顆小南瓜，沒有人告訴我南瓜皮這麼難削耶！我想如果我婆看到我皮切這麼厚，應該很昏倒吧！好的，反正就是想辦法切皮切塊，然後加上一點胡蘿蔔塊，加三碗水拿到電鍋蒸，蒸好之後拿到果汁機搾，然後我又偷吃步的加了半罐的清雞湯，拿去爐上滾了之後，加鹽加牛奶就OK了，很簡單喔～只是作完這道菜，要洗的東西真的很多….。
- 健腦益智蒸蛋：這道菜原本是隔一天才要做的，但是，小恩把我一顆蛋弄破了，只好今天來了，我瞭了！其實蒸蛋的秘訣就是用一杯溫水＋一顆蛋，書上說還要過篩，不過我家的篩子洞很大，所以就算了，書上的配料是蝦仁和香菇，為了4隻蝦，我買了23隻….，然後等電鍋裡面的水滾了以後才放蒸蛋下去喔，而且要記得漏個縫，蒸個10分鐘就OK了，原本是道完美的菜，但是…..我太早煮好了，吃的時候已經冷了，所以…銷路仍然不佳….。
煮飯好累，昨天還有一隻蚊子乘亂偷襲我腳後跟，真是身心俱疲ㄚ….。
