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好的~今日食譜是由同事口述來的,結果味道還不錯,只有一些料還應該要再煮熟一點…
- 咖哩雞肉:材料是里肌雞肉(先用醬油和蒜醃)、馬鈴薯一顆(切塊後我拿去蒸,同事說他是用水煮)、洋蔥半顆(切塊)、紅蘿蔔一根(切塊),先炒過雞肉後備用,然後熱油鍋先炒洋蔥,然後是紅蘿蔔、然後是炒過的肌肉、最後是煮熟的馬鈴薯,然後加水(要過材料),再加咖哩塊,同事說就用佛蒙特咖哩,我只用了一半的一半,然後要一直攪拌,我還煮了很久,因為我怕材料不熟,結果味道雖然不錯,但是馬鈴薯和紅蘿蔔有點太硬,然後燙個花椰菜,就可以當一個主食了。
- 香菇雞湯:因為家裡有生香菇,也有雞腿肉,所以同事就介紹我煮香菇雞湯囉,好喝!我怕味道不夠,所以用了一罐雞湯罐頭,雞肉先燙過,香菇把頭去掉然後切片,再加上花瓜,全部丟下去煮,還有放一點薑,就這樣,滾了就好喝了,因為有加一點花瓜的醬汁,我好像沒加鹽耶,好喝~不過ㄚ!煮湯聽說要用乾的香菇,我用生香菇,我覺得煮的有點爛了。
- 水煮四季豆:這是比照5/12菜單,不過今天扮好之後有試過,所以味道比較好一點,但是我覺得加了太多大蒜,味道有點被影響,下次還是不要放這麼多好了。
2022年1月4日後記:沒做幾天我就換不少菜了,只是當時沒環境啊~大廚師的天分啊~
