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我以為涼拌的菜可以很容易準備，結果並沒有耶，我煮完今天的「簡餐」仍然和昨天晚上一樣，站到腿痠，煮完滿臉油膩，而且脾氣大到不行….，我不行了，明天要休息…..
- 涼拌海帶芽：哈哈~明眼人就可以發現，海帶芽對我來說太重要了，第一和第二次煮的湯，主菜就是海帶芽。但不能一直煮湯ㄚ，只好變成涼拌，而且絕不會失敗，新手太太的好料理。首先是海帶芽去哪裡買呢？我不知道其他地方，但是一年四季去愛買，同一個地方都會有同一個攤位，路過的時候都會對著你喊，「美女～可以試喝喔！營養健康的海帶湯」，就是在那裡買的…..，先用水洗一洗，然後用剪刀剪成小段，然後下水滾一滾，撈上來之後+薑絲（我後來覺得太辣，都自己先吃掉了）＋芝麻（為了做這個，我買了一個有黑有白的組合包，我猜又是放到丟掉的角色）＋醬油膏＋糖＋香油＋白醋，比例？隨便啦～高興就好囉！然後找個白老鼠來試試味道，再依口味調整即可。
- 西式水煮四季豆：這又是跟紐約瘋媽學的，裡面的材料四季豆、杏仁果、黑胡椒、大蒜，我這次都買到啦！不過~剛剛才發現，裡面有要加橄欖油，我又粗心沒看到啦！難怪～我和兒子吃的時候，都會被碎粒杏仁果嗆到，因為粉粉的超容易被嗆的，不過味道ok囉～這兩到小菜還蠻受歡迎的，有點感動。
- 灣仔碼頭水餃：我個人覺得啦！灣仔碼頭比很多所謂的手工水餃都好吃，不過阿～因為上兩道小菜太受歡迎，所以小恩竟然吃不完他最愛的水餃，哈哈哈，得意中…。
- 康寶濃湯：老實說，我煮康寶濃湯從來沒有真正成功過，我這次是煮玉米濃湯，按照指示用了4碗熱水，另外加了上次剩下來的高麗菜和豆腐，還打了一顆蛋，結果喝起來覺得太濃，反而不好喝，兩個小孩都沒喝完一碗（我看～整鍋都是我喝的，老公也只喝了1碗而已…）。
2022年1月4日後記：果然第三天就是水餃了，喔～我之前參考的網站好像大多是連到無名小站的，都倒了，真是傷心，我懂！
